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1、首先準(zhǔn)備好你需要泡發(fā)的干海參，這里我用的是我們當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的野生海參，一次不要泡發(fā)太多，5-10個足夠了 ， 再吃再泡發(fā)就行 。
2、找一個潔凈容器，注意，一定要清潔干凈，不能粘油 ， 否則會海參會化的 。把干海參放到容器里，倒入純凈水 。用純凈水泡發(fā)24小時 ， 期間每8小時換水一次 。
3、看到?jīng)] ， 好海參僅僅清水泡發(fā)后就由這么大了，并且彈性十足 。下一步，準(zhǔn)備一把剪刀，一樣不要粘油 。把海參剖開 ， 從肚子破口處一直剪到嘴 。
4、用手剔除海參頭部（嘴、牙）周圍污穢物，用剪刀或者小刀 ， 把腹腔內(nèi)的筋剪短成3截 。當(dāng)然也可以一并剔除，剔除后海參發(fā)的更大 。
【大連海參怎么發(fā)】5、剔除雜物后再用純凈水清洗一下，放入盛滿開水的暖壺中，8-10小時后取出 。就發(fā)好了 。時間不要過長，如果海參發(fā)大了，就毫無口感可言了 。

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