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羅漢果是泡著吃還是煮著吃好 羅漢果食療方

生活百科羅漢果


羅漢果是泡著吃還是煮著吃好 羅漢果食療方

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羅漢果是藥食兩用的藥材，有多重功效，具有清熱涼血、生津止咳等作用，羅漢果的吃法也有很多 ， 那么，羅漢果是泡著吃還是煮著吃好？有哪些食療方？下面小編就帶來介紹 。
羅漢果是泡著吃還是煮著吃好
我國素來有秋冬“吃果不吃瓜”的傳統，羅漢果雖然不是直接吃的水果，但大家平時出現咽喉不適、疼痛、偶爾干咳、咳吐黃痰時 ， 不妨考慮一下羅漢果，它不僅是中藥，還是首批被國家衛生部公布藥食兩用的藥材 。中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效 ?，F代的多項研究均表明 ， 羅漢果中的“甜苷Ⅴ”可以通過加強食管纖維毛細胞的運動，促進黏液排出，從而達到鎮咳祛痰的作用 。而且“甜苷Ⅴ”的甜度可達蔗糖的300倍左右 ， 但并不會被小腸吸收 ， 只會被完全排出體外，糖尿病人也可以放心吃 。需要注意的是 ， 盡量要“煮”而不是“泡” 。將羅漢果壓破，連皮帶核一起煮20分鐘以上再喝，會比泡的強很多，也會很甜 。
【羅漢果是泡著吃還是煮著吃好 羅漢果食療方】羅漢果食療方
① 日常保?。郝蘚汗縷げ?
羅漢果偏涼性 ， 日常給孩子生津潤燥的話，可以用羅漢果搭配溫性的陳皮煮水給孩子喝，每周1次 ， 可以起到清熱潤肺、潤腸通便、預防燥咳的功效 。
材料：羅漢果1/4個，陳皮3g 。
做法：材料下鍋 ， 加適量水，煮沸后即可代茶飲，每周1次 。
功效：清熱潤肺，潤腸通便 。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服 。蠶豆病可服 。
② 清潤生津：太子參百合羅漢果粥
如果孩子的“秋燥”癥狀比較明顯，出現口干舌燥、皮膚干燥掉皮、大便硬結等情況時，就可以用羅漢果搭配太子參、百合給孩子煮粥喝，起到清潤肺燥、益肺生津的功效 。
材料：太子參5g，百合10g，羅漢果1/2個 ， 大米50g，豬瘦肉30g 。
做法：將太子參、羅漢果煮水取汁 ， 藥汁倒入鍋中，與百合、大米、豬瘦肉同煲 2 小時即可 。每周1次 。
功效：清潤肺燥 ， 益肺生津 。
適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時對證、少量多次分服 。蠶豆病可服 。
③ 化痰止咳：羅漢果豬肺湯
孩子出現了肺熱咳嗽或肺燥咳嗽時，就可以用羅漢果搭配補肺止咳的豬肺一同煮湯，潤肺止咳，對于這兩種咳嗽都有不錯的緩解效果 。
材料：羅漢果半個，豬100g，北杏仁6g 。
做法：豬肺洗凈、切塊、擠出泡沫 。杏仁去皮；食材下鍋 ， 加約5碗水 ， 大火煮沸后轉文火煲約半小時 ， 調味即可 。
功效：潤肺止咳，化痰潤燥 。
適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服 。蠶豆病可服