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酸辣湯的家常做法

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酸辣湯的家常做法

文章插圖
用料：粉絲１把、香菇２朵、木耳４朵、百葉１張、筍半個、香菜、小米椒２個、生抽２５克、老抽３克、醋２０克、水淀粉１５克、白砂糖、鹽 。
1、粉絲涼水泡軟，香菇切薄片 ， 木耳切絲 ， 百葉切絲，筍切絲，小米椒切圈 。
【酸辣湯的家常做法】2、起鍋燒水，水開后倒入香菇、木耳、筍絲、小米椒煮２分鐘 。
3、倒入老抽、生抽、鹽、醋、白砂糖調味 。
4、加入粉絲和百葉絲，燒開后，倒入水淀粉勾芡，關火 。
5、盛出撒上香菜即可享用 。