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1.溺水時首先要記住的是切成大塊或者切成四塊對半 ， 然后把鍋里的水燒開 。這樣的焯水既不會損失營養，也不會煮熟竹筍 。
2.焯水時要記住的第二點是 ， 加入冬筍后立即加入一勺鹽 。加鹽的主要目的是讓冬筍變甜 。生活中很多食材加一點鹽就會變甜 。
百科()【冬筍去澀味最好方法】以上解釋了冬筍去澀味的最佳方法 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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