【新大勺使用之前怎么處理】新大勺使用之前應該空鍋在爐上燒熱，然后用生豬皮涂抹，注意一定要邊加熱邊涂抹，鍋內全都涂遍后，再多燒一小會 。無論鑄鐵鍋還是不銹鋼鍋、或是其它的什么鍋 ， 最忌的是用鋼絲球刷 。生銹后的鍋用鋼球刷只會破壞它的氧化層，使其它與空氣的接觸面更大，加速氧化 。
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