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葵花子|腎病血鉀、血磷高能吃堅果嗎？醫生指出2大好處，應該多吃點

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堅果是每到冬季不可少的食物之一 ， 尤其是糖炒板栗深得人心 ， 還有核桃、杏仁、榛子、開心果、葵花子、花生等也是平時大家非常喜愛的零食 。
堅果含有豐富的營養元素 ， 包括蛋白質、礦物質、維生素、單不飽和脂肪酸等等 ， 適當吃對身體有很多益處 。 而且個別的堅果還有“長壽果”“養生果”之稱 。
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堅果中蛋白質的含量相對較高 ， 基本上占到20%-30% 。 雖然堅果所含為植物性的蛋白質 ， 但其氨基酸的模式符合人體氨基酸模式 ， 攝入后易消化吸收 ， 利用率高 ， 因此屬于優質蛋白質 。 對于存在大量尿蛋白的患者 ， 需要根據漏出蛋白的情況 ， 斟酌攝入 。 每天堅果的攝入量應控制在30g以內 ， 以免蛋白質攝入量超標 。
常吃的一些堅果蛋白質含量如下：（每100克食物大約含蛋白質的量）
南瓜子（36g）、西瓜子（32.7g）、 榛子（30.5 g）、 杏仁（25.7g）、花生仁（24.8 g）、 葵花子（23.9g）、山核桃（18g）腰果（17.2g）、松子（14.1g）、板栗（5.3g） 。
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多數堅果除了含豐富的蛋白質 ， 含維生素、微量元素、礦物質也非常多 。 維生素包括維生素B和維生素E ， 微量元素、礦物質包括鈣、鋅、鐵、磷等 ， 都是人體必需的營養 。 保證體內營養的充足 ， 是改善免疫力的基礎 。
腎病本身屬于免疫系統性疾病 ， 多數腎友都存在免疫力低的情況 ， 尤其是服用激素及免疫抑制劑的患者 ， 免疫力都不是很“及格” 。 免疫力差容易導致病情的不穩定 ， 發生感染等風險較高 。
通過改善飲食結果來提升免疫力是非常關鍵的 ， 所以免疫力差的腎友可以在日常適當吃點 。
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腎病患者在中后期會出現高血脂、高血壓、高血糖等血管相關性疾病 ， 主要是腎臟受損后 ， 導致了體內水鈉代謝紊亂 ， 此外 ， 腎臟腎單位的纖維化、硬化 ， 導致了腎血流的異常 ， 繼而引起全身系統性血液流通異常 。
“三高”的出現無疑增加腎病心血管疾病并發癥的風險 ， 且處于中后期的患者本身發生心血管病的風險較高 。 心血管病可謂是威脅腎病患者嚴重的并發癥之一 ， 堪比尿毒癥 。
而堅果中含有豐富的維生素、b族維生素、多種不飽和脂肪酸等 ， 能有效的改善高血脂等情況 ， 有一定降低膽固醇、清除血管“垃圾”的功能 ， 起到抗炎、抗氧化、緩解動脈粥樣硬化的積極作用 ， 因此對心血管具有顯著的保護作用 。
需要注意的是：
堅果含鉀、磷、嘌呤比較高 ， 腎病中后期存在血鉀、血磷、尿酸高的患者 ， 要嚴格限制每日的攝入量 ， 以不超過20g為宜 。 如果存在嚴重高血鉀癥、血磷紊亂、尿酸高 ， 暫時需要忌口 ， 等癥狀穩定后可以少量吃 。
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