怎么炒蓮藕 _怎么

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食材：嫩蓮藕４小段、大個西紅柿一個、腐乳半塊、泡椒兩個、生姜一小塊、大蒜兩瓣、小蔥一棵、生抽一勺、蠔油適量、芝麻香油幾滴、油適量、白糖適量。
　?。薄⒘喝テで逑錘刪?，西紅柿也去皮。蓮藕切成薄片，西紅柿去掉白色部分，切成小丁。
　?。病⒍乙桓黽虻サ牡髁媳贛? ，一勺生抽、一點蠔油、幾滴芝麻油、一點白糖、小半碗水，攪拌均勻。
【怎么炒蓮藕】　?。場⒐錛尤朧柿坑?nbsp;，加入蔥姜蒜末和泡椒碎，爆香。加入半塊腐乳汁，用鍋鏟碾碎。
　?。礎⒓尤胛骱焓練矗喑匆換幔鋇餃砍珊?。加入藕片翻炒，然后加入調料，翻炒至濃稠即可。撒上蔥花，出鍋裝盤。
蓮藕介紹：
蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根葉，花須果實，都可滋補入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產于印度，后來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。