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【菱是不是水果】菱別名風菱、烏菱、菱實、芰實、菱角、龍角和水栗 。菱科、菱屬一年生浮葉水生植物，莖、葉、果實相當特殊 。主根較弱 ， 長約數尺伸入水底泥中 。有固定植株、吸收養分的作用，莖蔓細長完全沉于水中 。葉分兩類，聚生于短縮莖上 ， 浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成盤狀，俗稱菱盤 ， 夏末初秋葉腋開小花，白或紅白色，花受精后便向下彎曲，沒入水中 ， 長成果實即為菱 。嫩果色澤為青、紅或紫色，老熟后硬殼成黑色，果肉乳白色 ， 食用部分為種子的肥厚子葉 。
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