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少牢指的是古稱祭祀用的豬和羊 。
舊時祭禮的犧牲，牛﹑羊﹑豕俱用叫太牢﹐只用羊﹑豕二牲叫少牢 。
《左傳．襄公二十二年》祭以特羊，殷以少牢 。杜預注四時祀以一羊，三年盛祭以羊﹑豕 。殷，盛也 。
【少牢指的是什么】北宋歐陽修《伶官傳序》：“其后用兵，則遣從事以一少牢告廟，請其矢，盛以錦囊，負而前驅，及凱旋而納之 。”
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