餛飩的湯底怎么做


餛飩的湯底怎么做

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用料:香菜、紫菜各適量,蝦皮、榨菜各適量,鹽、生抽醬油、香油各適量,胡椒粉、味精、醋各適量 , 
做法1、將香菜去黃葉、去根,然后沖洗干凈,切成約1厘米小段,分別放在每個將盛餛飩的碗中;
2、將鍋中放入半鍋水,將水煮開后,將餛飩下入鍋中;
3、然后,待餛飩煮熟后,將適量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中,鍋再次煮開后 , 即可調制成小火;
4、在盛香菜的碗中 , 加入適量的鹽、生抽醬油、胡椒粉、味精,然后,再將煮好的混沌盛入碗中;
【餛飩的湯底怎么做】5、最后,再放入香油、醋,