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山芋學名紅薯,又名蕃薯、番芋、地瓜、紅苕、甜薯等;
1、春季溫度回升后 , 在無風晴暖天氣中午,氣溫超過12攝氏度時 , 短時間給薯窖通風換氣,可減少窖內雜菌濃度,防止窖內濕度過大;
【山芋的貯藏條件】2、窖內溫度經常保持11到13攝氏度,相對濕度保持百分之 八十到百分之九十 。如果窖溫超過15攝氏度時,適當打開通風口放溫 。但應注意春季溫度往往不很穩定,有些年份到4月份還會出現下雪低溫天氣 。特別是對保溫性能差的薯窖千萬不可麻痹,一旦發現窖溫下降 , 立即蓋嚴通風口進行保溫,必要時利用加溫設施適當加溫;
3、窖內濕度小時,應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道,增加窖內空氣濕度;
4、發現窖內商品紅薯有病壞蔓延趨勢時 , 立即出窖銷售,以減少病爛損失;
5、春季紅薯育苗取用種薯結束后,準備延期保存的,應注意加強溫濕度的管理是最高窖溫不超過15攝氏度 , 相對濕度控制在百分之六十五到百分之九十 , 天氣變熱后,還要注意對窖內通風換氣 。
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