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1、蓮子百合湯 ， 制作方法為蓮子百合大多都采用乾品，將以百合，蓮子，蜜棗洗凈 ， 一齊放入煲，加瘦肉 ， 水六碗，煲三至四小時，蓮子松化 ， 百合出味 。蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓 。百合能溫肺止咳 。
2、蓮子羹，原料為蓮子300克 ， 冰糖50克，桂花醬6克，淀粉3克，櫻桃10個 。將蓮子煮熟 。鍋內放入冰糖 ， 煮化后放入蓮子及用開水調開的淀粉，熄火后放入桂花醬 ， 櫻桃攪勻后即可食用 。適用于低血壓 。
【蓮子如何煲湯有什么做用】3、百合蓮子湯，做法為將干百合 ， 干蓮子和黃花各用溫水洗凈，放入盆內加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可 。此湯有潤肺 ， 養神，健膚，美容的功效 。
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