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?雪水澆灌的核桃、“可以嚼著吃的葡萄酒”……這些來自新疆的美味加入上海新春年貨行列 | 魔都年味

健康知識養生常識

本文轉自：周到上海網
?雪水澆灌的核桃、“可以嚼著吃的葡萄酒”……這些來自新疆的美味加入上海新春年貨行列 | 魔都年味
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2023年“放心買·用心幫”網上年貨集市開始啦 。
今天起 ， 在農工商、家樂福部分門店或在來伊份APP等渠道采買年貨的市民 ， 會看到“上海消費幫扶專區專柜”上新了 。
采訪人員在農工商寶山店看到 ， 眾多來自云南新疆喀什、青海果洛等上海東西部協作和對口支援地區的消費幫扶農特食品 。 其中 ， 核桃、核桃油、巴旦木、開心果、紅棗、葡萄干、新梅干、烤羊肉等十款上海援疆葉城公共農產品匯集在“子合尚品”名下 ， 成為首批呈現給上海消費者的新春年貨 。
“子合尚品”是從上海消費市場需求、區域農產品產地認證體系、葉城特色優質原材料三個方面來打造的上海援疆葉城公共農產品品牌 。
采訪人員了解到 ， 葉城縣地處新疆維吾爾自治區西南部 ， 隸屬于喀什地區 。 葉城農產品產業基礎較好 ， 供應鏈設施通過這幾年援建也有了很大發展 ， 但聽說過的消費者卻不算多 。
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家住附近的孫阿婆今天到農工商采買年貨 ， 就在這個專柜前流連 ， 看看核桃挺好、棗子挺好 ， 核桃油也不錯 。
其實 ， 這些美食都有講究 。 葉城核桃為中國國家地理標志產品 ， 此次年貨集市就開賣了薄皮核桃 。 生長的過程中雪水澆灌 ， 日照充足 ， 加之清水清洗 ， 天然晾曬 ， 因此核桃外皮光滑干凈 ， 殼薄易撥 ， 果仁飽滿 。 而且果肉不但不澀 ， 細品有一股淡淡的清甜 。
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新疆灰棗十分有名 。 此次帶來的喀什灰棗源自全球七大優質水果產區 ， 灰棗色如瑪瑙 ， 肉厚核小 ， 自然成熟 ， 富含維C ， 被稱為“天然的維生素丸” ， 入口香濃甜糯 。
有核桃有棗 ， 那么棗夾核桃也來了！厚實棗肉夾新鮮核桃仁 ， 將紅棗的甜糯與核桃的香酥融合在一起 ， 營養多樣 ， 色澤誘人 ， 肉質飽滿 ， 吃起來很是過癮 。
還有在葉城縣58萬畝核桃中優中選優 ， 采用先進工藝加工制成的核桃油 ， 含有豐富的亞麻酸、不飽和脂肪酸、黃酮及維生素A、B1、B2、C、E等營養成分 。
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精選昆侖山脈天然牧養的葉城羊肉 ， 其肉質口感細膩 ， 香嫩可口 ， 安全衛生 ， 食用方便 ， 還不添加防腐劑 。
大漠陽光這么好 ， 自然少不了各種果干 。
玫瑰香葡萄干源自新疆吐魯番的葡萄種植基地 ， 新鮮采摘 ， 每一顆3cm以上 ， 甜中帶酸 ， 回味甘醇 ， 被稱為“可以嚼著吃的葡萄酒”；新梅干產自新疆喀什 ， 得天獨厚的氣候和土壤與自然晾曬 ， 使得西梅干凈香甜 ， 咬一口有淡淡的清香；還有來自新疆塔克拉瑪干邊沿的野生黑枸杞 ， 自然生長人工采摘 ， 富含花青素 ， 果粒飽滿 ， 出色耐泡……
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這些新疆美食不僅可以單品售賣 ， 還組成了兩套組合禮包 。 后續 ， 積分將逐步擴大至涵蓋葉城出產的各類特色農產品 。
同時 ， 上海消費幫扶聯盟以2023“放心買·用心幫”網上年貨集市開啟年貨節系列活動 ， 將生態、特色、品質的商品以線上線下聯動的方式呈現給上海消費者 。 期間將推出爆款商品、組合特惠等優惠促銷活動 。
“放心買 ， 用心幫”培育計劃是上海市商務委提出的一項消費幫扶市場化創新與實踐計劃 。 自首屆“五五購物節”以來落地了一系列的消費幫扶活動 ， 得到了上海農產品主流銷售渠道和產地廠商的積極響應和支持 。