【青芥冬蔥拌木耳】1、材料：黑木耳300克、香蔥100克，青芥末、香醋、鹽、海鮮醬油、麻油、美人椒、白糖各適量 。
2、黑木耳沖洗后加清水泡發，用開水焯過、過涼；
3、香蔥切絲，美人椒切碎，與木耳同放一碗中；
4、青芥末用香醋調勻，加入醬油、鹽、麻油、白糖調成料汁后倒在食材上，拌勻即可食用 。
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