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怎么做清蒸鯧魚 清蒸鯧魚的做法竅門

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怎么做清蒸鯧魚 清蒸鯧魚的做法竅門

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。清蒸鯧魚的做法竅門，怎么做清蒸鯧魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：鯧魚一條 ， 紅椒少許，姜少許 ， 蔥一根，鹽1/4茶匙 ， 料酒1湯匙，蒸魚鼓油適量 。
2、魚洗好后，在魚身兩側劃一把花刀，不僅方便蒸，而且更入味 。
3、將魚放入碗中，加入蔥、姜、1/4茶匙鹽、一勺料酒 ， 抓勻腌制15分鐘左右 。
4、在菜底鋪一層蔥姜末(魚肚里也有)，然后放酸菜魚 。
5、將鍋里的水燒開，放入魚，蒸6-8分鐘左右，然后關火，再蒸2分鐘 。
【怎么做清蒸鯧魚 清蒸鯧魚的做法竅門】6、取出蒸好的魚 。
7、倒入適量蒸好的魚鼓油 。
8、撒上紅辣椒絲和洋蔥，然后倒入少許熱油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。