食用的部分實際上是花,內部的都是花蕊 。無花果的花序屬于隱頭花序,即膨大的花序軸成為果實的可食部分,所以花在果實里它的果實稱為聚花果 。
無花果是??崎艑僦参?,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木 。無花果已知有八百個品種 , 絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種 。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播 。
又名阿驲,無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等 。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜 。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴 , 老幼皆宜 。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種 。
【無花果是花還是果】它當年栽植當年結果,是最好的盆栽果樹之一 。如果大力開發無花果盆景 , 效益將十分明顯,是利潤率最高的盆栽果樹之一 。在《圣經》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音) 。
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