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【山葡萄和巨峰葡萄哪個釀酒好】建議還是要用巨峰葡萄釀酒比較好，山葡萄如果去釀葡萄酒的話，里面的單寧味兒比較重一些，對于葡萄酒的口感有影響 。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。營養豐富，保健作用明顯 。有人認為 ， 葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一 。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環 ， 防止膽固醇增加 。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效 。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病 。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低 。

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