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【醬油的氨基酸態氮多少好】1、每百毫升醬油的氨基酸態氮含量越高，品質越好 。特級、一級、二級、三級醬油的氨基酸態氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml 。醬油中氨基酸態氮若
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【醬油的氨基酸態氮多少好】1、每百毫升醬油的氨基酸態氮含量越高，品質越好 。特級、一級、二級、三級醬油的氨基酸態氮含量分別為≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml 。醬油中氨基酸態氮若