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木耳加包包菜怎么一起炒

生活百科木耳


木耳加包包菜怎么一起炒

文章插圖
圓白菜半個、木耳一小把、西紅柿半個 。
圓白菜洗凈去掉粗筋撕成塊，泡發好的木耳洗凈備用 。
西紅柿去皮切塊過油備用，油熱后放入圓白菜和木耳翻炒 。
炒勻后倒入西紅柿 ， 放入醬油、鹽翻炒均勻即可 。
【木耳加包包菜怎么一起炒】木耳：木耳，又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培 。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛贊其為“素中之葷” 。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量 。