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解藥性 。茶葉中的鞣酸與胃中的生物堿發生作用形成不溶性沉淀,使藥不能被人體吸收,發揮不了藥效 。很多中藥的有效成分是生物堿,如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿 , 黃連與黃柏含有小蘗堿等 , 含有這些成分的藥和茶水同服,發生沉淀而影響藥效發揮 。茶葉中的鞣酸具有收斂作用,阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收,在服用黨參、黃芪等補藥時 , 飲用茶水,也會降低藥效 。不僅有普洱茶,很多茶都有解藥功能,茶葉也是藥食同源的材料 , 茶葉對中藥的吸收和分解有一定的影響 。
【普洱茶解藥性嗎】普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地 , 集散今云南思茅市普洱縣,故名“普洱茶” 。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點,茶品以“陳”為貴,越陳越香 , 是中國茶葉中極具特色的茶類 。
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