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泰州魚丸的簡單做法 泰州魚丸怎么做好吃

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泰州魚丸的簡單做法 泰州魚丸怎么做好吃

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。泰州魚丸怎么做好吃，泰州魚丸的簡單做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：魚500克，鹽10克，姜5克，淀粉160克，水500克，馬面魚10克 。
2、在市場上買一條新鮮的魚尾，將魚切片 。用刀刃把魚刮平 。注意順著魚刺的方向刮，這樣刮下來的肉都會留在魚皮上 。
3、在魚里放些姜可以去除魚腥味 。
4、將魚放入攪拌機中，加入500克水 。做魚丸 ， 魚和水的比例是一比一 。攪拌成魚漿，比較稀 。
5、加入一勺半鹽和10g豬油，用手順時針攪拌 。
6、加鹽攪拌，只是為了讓魚漿更濃 。魚糊感覺很濃之后，就可以試水了 。測試一下水，看看魚丸能不能浮起來 。能浮起來就是成功 。
7、在鍋里加熱溫水 ， 把魚丸放進去 。左手看著擠，右手用勺子接住，然后放入水中 。球會自己從勺子里浮起來 。
8、魚丸全部煮熟后 ， 用中火煮沸 。
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