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蝦炒什么

生活百科什么


蝦炒什么

文章插圖
可以和青椒，番茄 ， 芹菜 ， 豆腐，滑蛋等 。青椒炒蝦配料：鮮蝦２５０克、柿子椒１個、蔥姜蒜適量、生抽適量、料酒１茶匙 。
　?。?、鲜虾、青劫E⒋薪?。
　?。?、葱姜蒜分冰l心?nbsp;， 青椒切塊 。
　?。場⑾氏杭羧ハ呵瓜盒?。
　?。礎⑷裙掠停?放蔥姜蒜熗鍋 。
　?。?、葱姜蒜臭滛b逗? ，放入處理好的鮮蝦大火爆炒 。
　?。丁⒊粗料氏罕瀋? ，沿鍋邊烹入１茶匙料酒 。
　?。貳⒓尤肭瀉玫那嘟?nbsp;， 大火炒３０秒 。
　?。?、加入生硻镑?。
　?。?、加入生抽后再次翻炒均匀技儠褙基槩?。
烹飪小貼士：
　?。薄⒌絞諧÷螄?，首先晤U潛匭氪由蠼信卸?。正常的蝦呈青綠色 ， 整只蝦的色澤較統一 ， 身體呈半透明，反應靈敏 。
　?。病⑷綣蟪勢焐蚴怯邪咨叩愕?、肠线不沁婜的X蚴遣∠? ，建議不要購買 。
　?。場⒄５南耗迷謔擲? ，殼厚較硬 ， 無沾感，有彈性，蝦感覺很有活力，活崩亂跳，且肉質較堅實 。健康的蝦眼球呈圓形 ， 黑色而有光亮，反之則不健康 。
【蝦炒什么】　?。礎⒄５南何牌鵠從姓５男任?nbsp;， 如果聞起來有點臭味或別的味的則表示已經變質 。