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糙米和藜麥哪個熱量低

生活百科糙米


糙米和藜麥哪個熱量低

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糙米和藜麥相比，糙米的熱量低 ， 糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成，與白米相比 ， 糙米較高程度地實現了稻谷的全營養保留 。
【糙米和藜麥哪個熱量低】糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒 ， 與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進人體健康的功能因子 。