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油炸糕的面怎么和，如何和面才松軟 ， 具體步驟如下：
1、需準備材料為糯米粉適量即可；
2、在糯米粉中加入適量水，混合均勻，揉成光滑面團 ， 蓋上保鮮膜，靜置半個小時;
3、用手揉小塊面團，壓扁成面餅，用勺子盛入適量豆沙餡;
4、用手拖著面餅，另一只手則從面餅四周向上推至面餅包住豆沙餡，雙手將面團反復拍幾下成圓餅;
【油炸糕的面怎么和如何和面才松軟】5、油鍋燒至180攝氏度，即可下入圓餅，炸至兩面金黃即可食用，味道較為可口 。

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