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香菜煎蛋餅怎么做

生活百科香菜


香菜煎蛋餅怎么做

文章插圖
1、食材：雞蛋2個，面粉150g，香菜適量 ， 色拉油適量，鹽適量 。
2、香菜洗凈切成末，150克面粉 ， 兩只雞蛋 ， 適量的鹽 ， 加適量的水 ， 充分攪勻 。
【香菜煎蛋餅怎么做】3、為了防止結塊，在攪拌過后 ， 放一段時間，再進行順時針攪拌，直到細膩無顆粒為止 。
4、鍋內放適量的油，油溫六成熱時，倒入面糊，晃動鐵鍋，使面糊均勻流淌，成為一張薄餅 。
5、小火煎熟以后，翻面，至兩面金黃色，可以起鍋 。
6、為了讓其香脆，可以放涼以后鍋內加油，再復煎一次 。