文章插圖
1、主料：
鴨舌200克、糟鹵250克 。
【糟鹵鴨舌如何做】2、輔料：
料酒適量、話梅2粒、生姜適量 。
3、做法：
　?。?）準備的材料 。
　?。?）鴨舌在鍋中焯一下水撈出 ， 剪去白膜 。
　?。?）洗凈后的鴨舌放入鍋中大火燒開倒入料酒 。
　?。?）大火燒開轉小火30分鐘 。
　?。?）冷卻后的鴨舌倒入糟鹵 。
　?。?）糟鹵浸沒鴨舌，加入話梅放冰箱冷藏4小時以上 。

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