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關于明油最正宗的做法，明油這個很多人還不知道 ， 今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、明油 ， 又稱尾油，它是在菜肴烹制勾芡后，根據成菜的具體情況淋入的油脂 ， 如雞油、姜蔥油、麻油、蒜香油、泡椒油等 。
2、而淋入尾油這一過程在行業上也稱淋油、包尾油、打明油或批油 。
【明油 明油最正宗的做法】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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