廣東人瘦一方面是基因原因，嶺南人有更多馬來人種的基因 ， 所以天生瘦?。歡且吃潁?粵菜清淡 ， 又喜歡喝湯 ， 加上相對于北方吃肉少，吃海鮮和蔬菜多，這些飲食習慣都不利于脂肪堆積 。
廣東人習慣飯前喝湯，吃飯前先喝幾口湯，不僅有利于食物通過食道 ， 防止硬塊食物刺激粘膜，而且美味的湯還可調動各環節分泌消化液 。
【為什么廣東人那么瘦】此外，飯前喝湯還可以使人放慢吃飯的速度，使大腦的“過飽中心”有充足的時間關閘，而不至吃得過多 。那些在吃主食之前常喝湯、牛奶、豆漿的人，消化系統往往都比較健康 。
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