都可以 。在水果表皮過水浸濕后 ， 放一點鹽，然后雙手握著水果來回搓，表面的臟東西就能搓干凈，然后再用水沖干凈即可 。
用小蘇打粉可有效去除水果表層的農藥 。將小蘇打粉溶解在水里 ， 水果浸泡幾分鐘，再用清水沖洗即可 。
用鹽搓洗后，再用小蘇打水泡幾分鐘，是最安全的方法，即去除水果表層臟雜物，又去除了農藥等污染物 。這樣可真正放心食用 。
【洗水果用小蘇打還是鹽】小蘇打：小蘇打一般指碳酸氫鈉 。白色結晶性粉末 。無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至２７０℃失去全部二氧化碳 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒 。但過量攝入，可能會造成堿中毒 ， 損害肝臟，且可誘發高血壓 。
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