【粵菜金湯的做法大全】

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1.原料:高山娃娃菜200克蟹粉100克海參50克白菜膽3只蝦10克 。
2、調料:鹽5g雞粉10g高湯100g 。
3.用刀把菜膽切成花備用 。
4、高山娃娃蔬菜水淋代替刀放入小碗中 ， 加入高湯、雞粉，入蒸鍋蒸10分鐘 。
5.蒸好的娃娃菜瀝干水分，扣在三角碗里 。在蟹粉中加入雞粉、海參、高湯和鹽 。稍微煮一下后，倒在娃娃菜上，用蝦和白菜點綴 。
以上解釋了廣式金湯的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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