【百合綠豆湯的做法】百合綠豆湯的做法為：先將綠豆洗凈 ， 百合掰開去皮，同放入砂鍋內 ， 然后加水適量，武火煮沸，之后再改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用 。百合綠豆湯是用百合、綠豆制作的一道家常菜 。入口香甜，解暑佳品 。此菜具有清熱解暑的效果，用于暑日心煩、口干、出汗者，亦可用于防治感暑 。綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需 。

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