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雞肉和胡蘿卜可以煲湯嗎

生活百科雞肉

【雞肉和胡蘿卜可以煲湯嗎】可以 。雞肉肉質細嫩鮮美 ， 味甘性溫含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、磷酸酯和多種礦物質元素，滋補作用比較強；而胡蘿卜味甘性平，其中含有大量的蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素、葉酸、氨基酸、鈣等多種礦物質元素 ， 這兩者食物之間的性質以及營養成分之間并沒有相克的地方，一起用來煲湯對人體的健康具有好處，所以雞肉和胡蘿卜可以一起煲湯 。
胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高可達90厘米，多分枝 。葉片具長柄，羽狀復葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘 。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲；花通常白色 ， 有時帶淡紅色；花柄不等長 。果實圓錐形，棱上有白色刺手 。期4月開花 。原產亞洲西部，阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國 。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入 。