桂花怎么處理后可以食用 桂花如何處理才能保持新鮮


桂花怎么處理后可以食用 桂花如何處理才能保持新鮮

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【桂花怎么處理后可以食用 桂花如何處理才能保持新鮮】1、做桂花 。步驟:將適量桂花用清水沖洗干凈 , 瀝干水分,與等重量或兩倍于桂花重量的白糖混合,放入缸中,即可得到色、香、味俱佳的桂花 。
2、做咸桂花 。步驟:桂花500克,加入鹽、明礬125克和涼開水500毫升,略攪拌 。密封在瓶子里,可以保存很長時間 。這種方法可以保持桂花的色、香不變 。取出后用冷水沖洗干凈 。用上述方法加工的保鮮桂花制品,
3、一般可以直接拌各種甜食吃 。如糯米酒、八寶飯、蓮藕粥、豆沙餃子之類的 , 加點到心里,就是香味撲鼻 , 開胃 。
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