豬排位于豬的近肋骨的豬柳位置 ， 這個位置的肉比較細膩，而且脂肪含量較低 。
【豬排是哪個部位】豬排 ， 是指炸過或煎過的大片瘦豬肉，是在西餐中出現的一道美食，和牛排一樣深受大家的喜愛，比較好吃，聞上去很香 。豬排并不是我們通常所吃的豬排骨，其實它就是一塊平整的豬肉，而且沒有骨頭也沒有太多肥的，可以十分方便地食用，沒有任何“阻攔” 。一般的豬排都會使用里脊肉 。
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