花菜這樣做簡單又好吃 菜花怎么做好吃又簡單


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1、材料:花菜500克、番茄1個、植物油25克、蔥8克、姜8克、蒜8克、鹽5克、雞精1.5克、蒜苗少許 。
2、將菜花掰成小花,用水沖洗數次備用 。
3、將花椰菜放入沸水中焯一下,將西紅柿切成大塊,焯一下 , 去皮 。
4、將番茄切成小塊,將花椰菜加熱至八九成熟,撈出并控制水分備用 。
5、鍋里放油,燒熱,放入蔥姜蒜,爆香鍋 。
6、翻炒切好的西紅柿,直到湯變濃 。
7、放入菜花繼續炒 。
8、拌勻,加鹽和少許雞精,出鍋 。
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