1、主料：琵琶腿3只 。
2、調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g 。
3、先將雞腿洗凈放在濾水盆備用；姜切絲；蔥切花；蒜切蓉 。
4、準備一個大盆，畢竟兩雞腿都那么大了，然后加入全部調料和姜蔥蒜，戴上一次性手套，使勁抓均勻吧，如果還想雞腿好吃一點，時間又充足的話 ， 還可以一邊涂抹腌料，一邊按摩雞腿哦！抓均勻后腌制1小時 。
5、在那腌制1小時中間 ， 翻拌一次，接著還要腌制1小時 。
【微波爐怎么做雞腿最好吃】6、腌制總共2小時，之后將雞腿取出來放在烤架上，送入微波爐，調到燒烤功能，烤個10分鐘就拿出來翻動，再放進去烤10分鐘 。如果雞腿表面呈金黃色就證明可以了 。
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