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桔子的熱量:51大卡每100克 。普通桔子的重量在100克左右,熱量較低,在減肥期間可以適量食用桔子 。桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸,具有美容作用 。
【桔子的熱量】挑選方法:
一看:大小和顏色 。橘子個(gè)頭以中等為最佳,太大的皮厚、甜度差,小的又可能生長(zhǎng)得不夠好,口感較差 。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色,慢慢過渡到黃色,最后是橙黃或橙紅色,所以顏色越紅,通常熟得越好 , 味道越甜 。不過 , 要注意的是,貢柑在成熟前采摘,果皮是青綠色的,但味道也不酸,但是紅色的會(huì)更甜 。另外,看看橘子蒂上的葉子,葉子越新鮮,也說明橘子越好 。
二摸:光滑程度 。甜酸適中的橘子大都表皮光滑,且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密 。
三捏:測(cè)試彈性 。皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性,用手捏下去 , 感覺果肉結(jié)實(shí)但不硬,一松手 , 就能立刻彈回原狀 。
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