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香辣蝦的做法大全 椒鹽香辣蝦的做法大全

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香辣蝦的做法大全 椒鹽香辣蝦的做法大全

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于香辣蝦的做法大全這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：鮮蝦10多只 ， 香菜兩根，香菜一根 ， 蓮藕片兩片 ， 紅椒一根，紅油郫縣豆瓣醬兩勺 ， 蔥一勺，雞精一勺，料酒三勺，糖一勺 ， 白芝麻一勺，花椒一勺，姜一勺 ， 蒜末一勺 。
2、將大蝦沿背部從頭到尾切開，用牙簽挑出蝦線，將大蝦放入油鍋中炸至表皮酥脆 。用底油炒干紅辣椒 。蓮藕切片，芹菜和香菜切絲 。放入花椒翻炒片刻，放入韭菜、姜、蒜翻炒，放入郫縣豆瓣翻炒至香 。加入蔬菜，翻炒至生 。加入炸好的干辣椒，
3、用料酒煮大蝦，加糖，雞精，撒芝麻，翻炒 。
4、材料：蝦仁、土豆、芹菜姜、大蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒各500克，李錦記四川辣醬25克 ， 料酒少許 。蝦去頭后，將內臟拔出洗凈，用鹽和料酒腌制片刻 。水芹的葉子被去掉 ， 莖被切成幾英寸 ， 歐芹也被切掉 。
5、土豆切片，用水洗淀粉，瀝干水分 ， 用餐巾紙擦干；花生也洗了，水也用餐巾紙擦掉了 。熱鍋里油涼了，小火 。加入花生炒熟 ， 瀝干水分取出 。大蒜切片，生姜切絲備用 。土豆也是油炸的 。蝦腌好后，表面多余的水也擦掉 ， 蝦放在熱鍋里炸熟，盛出 。
6、鍋洗凈，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香 。加入李錦記四川辣醬炒香 。然后加入炸好的蝦，快速翻炒均勻 。加入薯片和水芹，翻炒入味 。煮少許料酒和魚露，撒上炒好的花生和香菜翻炒均勻 。
7、材料：蝦400g、料酒3大勺、土豆1個、蓮藕1根、芹菜若干根、蔥若干根、姜若干片、蒜若干瓣、干辣椒4個、醬油20g、糖1小勺、芝麻5g、豆瓣醬2小勺 。洗蝦 ， 掐掉蝦頭，
8、當然，頭是不能被掐掉的！然后用料酒腌制15分鐘左右 。將土豆和蓮藕切片，用清水浸泡 。將幾根芹菜桿洗凈，切成段備用 。提前燒熱油鍋，用少許玉米淀粉裹住腌制好的蝦仁，放入油中炸熟 。如果沒有玉米粉，它們可以不包裝，直到表面變成金黃色 。
9、然后將薯片和蓮藕片放入油鍋中，炸至表面微黃，取出備用 。切姜片、蔥段、蒜瓣備用 。另取一口炒鍋，倒入少許剛炒好的蝦油 ， 放入姜片、蔥段、蒜瓣炒香 ， 再放入兩茶匙豆瓣醬 。小火翻炒，直到產生紅油 。
10、將炸好的薯片和蓮藕片放入鍋中翻炒 。然后加入炸好的蝦翻炒 。加入芹菜段 。最后加入糖，生抽，繼續攪拌均勻，再加入少許雞精拌勻后出鍋 。最后裝盤撒上芝麻！好吃的香辣蝦可以吃！
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