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超耐寒蔬菜品種

生活百科耐寒

1、菠菜，又叫赤根菜、鸚鵡菜，在中國普遍種植，是我們餐桌上很常見的一種蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表 。它是一種耐寒蔬菜，抗凍性非常強，就算是在只有4℃的環境下，菠菜的種子也可以生長，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低溫 。
2、雪里蕻 ， 又叫雪菜，在我國的南北各省栽培 。雪里蕻適應較為陰涼的氣候，在低溫環境下雪里蕻也不會被凍死，甚至低溫的環境和長日照有利于花芽的生長，在雪地里也不會被凍死 。
3、香菜，學名叫芫荽，現今在我國東北、安徽、江蘇、湖南、廣東、四川、西藏、云南都有普遍種植 。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低溫，對土壤的要求也不嚴，春秋冬季都可以露地栽培，在低溫環境下也可以順利越冬 。
【超耐寒蔬菜品種】4、芹菜是一種傘形科植物 ， 如今在我國廣大地區都有種植 。芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，不耐高溫 ， 是一種半耐寒性蔬菜 。芹菜的種子發芽最低溫度為4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低溫 。