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老年人在飲食上應注意什么預防老年癡呆的發生

知識經驗


老年人在飲食上應注意什么預防老年癡呆的發生

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將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入減少到最低限度 。芝加哥健康和衰老研究表明，攝入最多飽和脂肪的人患認知障礙的風險增加了三倍 。
蔬菜、豆類、水果和全谷物應該是飲食計劃中的主角 。這些食物富含能保護大腦功能的維生素和礦物質，如維生素B6和葉酸 。
每天攝入5毫克左右的維生素E 。這種抗氧化劑與人們降低認知障礙風險之間存在相關性 。吃少量堅果或植物種子 ， 或者吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅燈籠椒、菠菜，都可以很容易獲得 。巴納德博士建議人們從飲食中獲取維生素E，以營養補充劑的形式服用維生素E似乎不能提供同樣的效果 。
服用維生素B12營養補充劑 。攝取足夠的B族維生素(每天約2.4微克，存在于動物性食物和強化食物中)有助于降低人體內同型半胱氨酸的含量，而同型半胱氨酸與認知功能障礙有關 。
【老年人在飲食上應注意什么預防老年癡呆的發生】以上說明了老年人在飲食上應該注意什么，以預防老年癡呆癥的發生 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。