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之后把豬肚切成條狀。

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處理好豬肚之后，準備好一口砂鍋，然后把豬肚，花生，還有幾片姜片都放入到砂鍋中，之后注入清水，切記水要一次性加足。

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之后加入鹽，福建老酒也就是料酒，蓋上蓋子煮開后轉中火煮一個小時半。

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然后打開鍋蓋，加入枸杞子，再加入適量的味精調一下味，就可以出鍋了。

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