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豆角的做法

生活百科豆角


豆角的做法

文章插圖
【豆角的做法】用料：豆角、花生油、醬油、鹽 。
　?。?、豆礁[淳磺卸?。
　?。?、热锅倒油，放入豆綘?大火翻炒 。加水，燜煮 。
　?。?。倒入適量醬油、鹽 。翻炒，出鍋裝盤即可 。
豇豆：
俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角 。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物 。豇豆屬豆科一年生植物 。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種 。南方栽培以蔓性為主 ， 矮性次之 。蝶形花科一年生纏繞草本植物 ， 小葉３，頂生小葉菱狀卵形，長５～１３厘米，寬４～７厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約１厘米，著生處下延成一短距 。萼鐘狀 ， 無毛；花冠淡紫色，長約２厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛 。莢果線形，下垂，長可達４０厘米 ?；ü冢丁乖?。