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1、“蘇湖熟 , 天下足”當中的“蘇湖”是指江蘇蘇州和浙江湖州 ?!疤K湖熟,天下足”此諺語自南宋開始流傳,出處見高斯得《恥堂存稿寧國府勸農文》等書 。蘇指蘇州,今江蘇吳縣一帶,太湖以東 。湖指湖州,今浙江吳興一帶,太湖以南 。太湖流域,地勢平坦,土地肥沃,小河流遍布 , “百流眾瀆,曲折縈繞”,稱“水鄉澤國” 。
2、自宋高宗至宋孝宗時期(1127~1189年) , 興修太湖地區水利 , 在昆山、常熟以北,開河口導湖水入江海 。孝宗時,于太湖出口處,設置閘門調節水量 。濱湖低田,高筑圩岸 , 以御風濤 。由于水利浚通 , 排除了嚴重水災,使低田與高田盡得灌溉 。
【蘇湖熟天下足蘇湖指的是】3、加上此地農業生產技術先進,農民深耕細作,“耕無廢圩(墟),刈(收割)無遺壟”,使用最新農具“連枷”脫粒,遂使蘇湖一帶成為南宋農業高產區,農作物一年兩熟,上田畝產達五六石,故有“蘇湖熟,天下足”之稱 。
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