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【鐵觀音屬于綠茶么】不屬于，屬于烏龍茶（青茶類） 。鐵觀音茶，是中國十大名茶之一 。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于１７２３-１７３５年 ?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽” 。
營養價值與形態特征：
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分 ， 具有養生保健的功能 。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高 ， 但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚 。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多 。葉片平坦展開 。
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