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海星里面不是屎 。切開海星,可以看到深灰色物質,它是海星肉,此外還有褐綠色的海星籽 , 以及一些絲狀物 。其中能吃的只有海星籽 , 絲狀物吃了嘴會發麻,海星外殼、觸角也不可以吃,吃起來就像吃沙子 。
【海星里面是屎嗎】海星含有的氨基酸種類也較齊全,海星氨基酸的組成符合膠原蛋白氨基酸的組成特點,以海星為原料提取膠原蛋白,可用于制作海參代用品,特別是海星黃中含有能被人體直接吸收的活性鋅,使之成為人們補鋅強身之佳品 。海星黃中還含有一定量的銅、鐵、鎂、鋅等人體所需無機元素,其生殖腺中的脂肪還含有二十碳五烯酸,分別為總脂肪酸的百分之二十 。近年來對兩者藥理作用和臨床應用的研究,發現EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液態性、抗炎和免疫調節作用,被稱為人體必需脂肪酸 。
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