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用水蒸:將冷粽子放進煮沸的水中進行加熱,加熱時,水剛好沒過粽子 , 這樣保證粽子均勻的受熱 。加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透 。
微波爐:在微波爐蒸籠里加入適量的清水,再將粽子放進去,使水沒過粽子,選擇快速加熱鍵或者是高火鍵,5分鐘左右即可 。
【冰箱里的熟粽子怎么加熱】用煎鍋煎熱:在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油,燒熱 , 再將切成厚塊的粽子放入,用慢火將粽子煎至兩面金黃 。這種食法口感特別香濃,不過容易上火或怕油膩的人不宜采用 。
熱粽子用熱水還是涼水冷水煮的更好吃,因為隨著水溫的慢慢升高,粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里,煮出的粽子會更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致,沒有硬心 。
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