文章插圖
1、把面粉放進盆里面 。
2、放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀 。
3、用手活成面團 。
4、放水開始洗面 。
【面筋素食的做法】5、一個小時候后把洗面的水倒另一個盆子里面備用，反復用清水洗面 。
6、用手反復洗面，倒出來的面粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮 。
7、洗好的面筋 。
8、剩下的面筋 。
9、上鍋蒸5分鐘 。
10、蒸好的面筋，可以涼拌著吃 。

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