文章插圖
蒜苔炒臘肉；
所需原料：臘肉100克、蒜苔200克、蔥一段、姜一塊、蒜一頭、干辣椒六個、鹽半茶匙、五香粉一茶匙、蒸魚豉油一湯匙、雞精一茶匙；
制作步驟：
【肥的臘肉怎么做好吃】臘肉用溫水洗凈泡軟，上鍋蒸20到30分鐘；蒜苔切段，臘肉切片，姜蒜切片，蔥切段，辣椒切絲；鍋里放少許油煸炒臘肉 。微微出油了放入蔥姜蒜辣椒絲炒出香味；放入蒜苔 ， 半茶匙鹽 ， 蒸魚豉油，五香粉，炒到蒜苔變軟；加入一定雞精調味提鮮即可 。
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