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將原料放入一組true 空擴散器中，將一組擴散器的原料由淺入深連續用幾種糖液浸漬數次，使糖濃度逐漸增加 。操作時，將原料密封在real 空擴散器中，從原料中抽出空氣體，然后加入95℃的熱糖溶液 。糖擴散滲透后，糖液依次轉移到另一個擴散器 ， 然后在原擴散器中加入濃度更高的熱糖液，如此繼續 。這種方法是真空處理，烹飪效果好 ， 連續操作 。
【簡述擴散制結的工藝流程】以上解釋了擴散結制作的工藝流程 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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