清湯火鍋視頻教程


清湯火鍋視頻教程

文章插圖
1.材料:干木耳15g , 干香菇7個,冬蟲夏草90g,蔥1根 , 姜1根,濃湯寶1個,鹽1勺 。
2.輔料:腐竹2根、魚丸6個、牛肉丸5個、魚排2個、魚豆腐3個、娃娃菜1個、大白菜1個、油白菜1個、香菜1個、菠菜1個、生菜1個、五花肉500g、火腿腸1根 。
3.練習:
(1)干香菇、干木耳、腐竹用清水浸泡 。
(2)將木耳、香菇、冬蟲夏草、大蔥、姜片、濃湯寶放入熱鍋中 , 加入適量的水和鹽燒開 。
(3)將小白菜、大白菜、油麥菜、香菜、菠菜和生菜挑選并洗凈 。
(4)將五花肉和火腿腸切片 。
(5)魚丸、牛肉丸、魚排、魚豆腐做好 。水燒開后,把它們按照先肉后菜的順序擺放,就可以吃了 。
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